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Christian Liverani (www.ilturista.info) war im Rahmen einer Blogger-Tour von "Booking Südtirol" im Frühjahr 2016 in Südtirol. Dabei tauchte er tief ein in die Genusswelt Südtirols. Unter anderem schaute er dem Koch eines traditionellen Südtiroler Gasthauses über die Schulter, während er schmackhafte Südtiroler Schlutzkrapfen zubereitete.